ຄູ່ມືການເລືອກເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກໃນຄິດເຄີນ: ເລືອກເຄື່ອງທີ່ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ

ການຈັບຄູ່ລາຍລະອຽດຂອງເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກກັບນິສັຍທາງການປຸງອາຫານ

Aເຄື່ອງຊັ່ງຄົວ ການμີການμື້ຂອງທ່ານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄຳຖາມໜຶ່ງຄຳທີ່ຜູ້ຊື້ສ່ວນຫຼາຍມັກຂ້າມໄປ: ທ່ານຊົ່ວງຫຍັງແທ້ໆ? ຜູ້ເຮັດເຄື່ອງຫວານທີ່ຕ້ອງການຊົ່ວງແປ້ງ 500 ກຣາມໃນແຕ່ລະການເຮັດມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງຢ່າງສິ້ນເຊີງຈາກຜູ້ທີ່ເຮັດອາຫານສຳລັບການກິນໃນເວລາດົນນານທີ່ຕ້ອງຊົ່ວງເນື້ອໄກ່ 150 ກຣາມຕໍ່ສ່ວນ, ແລະທັງສອງກໍແຕກຕ່າງຈາກຜູ້ທີ່ຊົມຊື່ກາເຟທີ່ຕ້ອງຊົ່ວງເມັດກາເຟ 15 ກຣາມຕໍ່ຖ້ວຍ. ຄວາມຈຸ, ຄວາມຖືກຕ້ອງ, ແລະ ຄຸນລັກສະນະຂອງເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກຄວນເໝາະສົມກັບການນຳໃຊ້ຫຼັກໆ ມິໄດ້ເປັນສະຖານະການທີ່ຮຸນແຮງທີ່ສຸດ.

ການແລກປ່ຽນລະຫວ່າງຄວາມຈຸກັບຄວາມຖືກຕ້ອງແມ່ນເປັນສິ່ງທີ່ເກີດຈາກການຈຳກັດທາງດ້ານຮ່າງກາຍ ບໍ່ໄດ້ເກີດຈາກການຕະຫຼາດ. ອຸປະກອນວັດແທກນ້ຳໜັກທີ່ອອກແບບມາເພື່ອຮັບນ້ຳໜັກສູງສຸດ 5 ກິໂລກຣາມ ແລະ ມີຄວາມຖືກຕ້ອງໃນການອ່ານຄ່າໄດ້ 0.1 ກຣາມ ຈະມີຂອບເຂດການວັດແທກທີ່ຄົບຖ້ວນເຖິງ 50,000 ຈຸດທີ່ສະແດງຜົນ. ສ່ວນອຸປະກອນວັດແທກນ້ຳໜັກທີ່ອອກແບບສຳລັບນ້ຳໜັກສູງສຸດ 2 ກິໂລກຣາມ ແລະ ມີຄວາມຖືກຕ້ອງໃນການອ່ານຄ່າໄດ້ 0.01 ກຣາມ ຈະມີຂອບເຂດການວັດແທກທີ່ຄົບຖ້ວນເຖິງ 200,000 ຈຸດ — ເປັນສີ່ເທົ່າຂອງຄວາມລະອຽດ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານວິສະວະກຳໃນການຮັກສາຄວາມຖືກຕ້ອງໃນລະດັບ 0.01 ກຣາມ ຂົ້ມເຫີນໃນຂອບເຂດການວັດແທກທີ່ກວ້າງຂຶ້ນຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ເປັນເສັ້ນຕື່ມ (non-linearly) ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກໃນຄິດຕີນທີ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງສູງຈະມີຂອບເຂດສູງສຸດເທົ່າກັບ 2–3 ກິໂລກຣາມ ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງຊົ່ວງທົ່ວໄປຈະມີຂອບເຂດໄດ້ຈົນເຖິງ 5–10 ກິໂລກຣາມ. ກະລຸນາເລືອກເຄື່ອງຊົ່ວງທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດໃນການໃຊ້ງານທີ່ທ່ານຕ້ອງການເປັນປະຈຳ.

ບໍລິສັດທີ່ສົ່ງຊຸດອາຫານສຳເລັດຮູບໄດ້ມາດຕະຖານໃນການໃຊ້ເຄື່ອງຊົ່ວງເດີ່ມ ເຄື່ອງຊັ່ງຄົວ ຮູບແບບຂອງເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກທີ່ຖືກເລືອກໃຊ້ໃນຄິດຕະພາບການເຮັດອາຫານ 12 ແຫ່ງທົ່ວປະເທດ ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ທົດສອບເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກ 5 ຮູບແບບຕໍ່ກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານການດຳເນີນງານຂອງພວກເຂົາ. ຮູບແບບທີ່ຖືກເລືອກ – ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກທີ່ມີຄວາມຈະແຈ້ງ 5kg/0.1g ມີພື້ນທີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍສະແຕນເລດ ແລະ ມີການອອກແບບທີ່ກັນນ້ຳໄດ້ – ສາມາດໃຊ້ວັດແທກໄດ້ຕັ້ງແຕ່ຖົງຢາສົມຸນໄพร່ 5g ຈົນເຖິງຖັງສ່ວນປະກອບທີ່ມີນ້ຳໜັກ 2kg ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປ່ຽນເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ການອອກແບບທີ່ກັນນ້ຳໄດ້ພິສູດວ່າມີຄຸນຄ່າຢ່າງບໍ່ຄາດຄິດ: ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ຳລະຫວ່າງການຜະລິດແຕ່ລະຊຸດ ແທນທີ່ຈະເຊັດດ້ວຍຜ້າ, ຊຶ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປື້ອນຂ້າມລະຫວ່າງຊຸດອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການແພ້ ແລະ ຊຸດອາຫານທີ່ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການແພ້. ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກໃນຄິດຕະພາບການເຮັດອາຫານ ACCT ຮູບແບບ K1913-B ທີ່ກັນນ້ຳໄດ້ ໄດ້ຮັບມື້ກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານການດຳເນີນງານທີ່ເປັນເລື່ອງເລີຍນີ້.

ຄຸນສົມບັດຂອງເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກຕາມການນຳໃຊ້

ການເຮັດເຄືອກ: ຄວາມຖືກຕ້ອງແລະຟັງຊັ່ນການຕັ້ງຄ່າຄ່າເລີ່ມຕົ້ນ (Tare)

ການເຮັດເຄືອກຕ້ອງການຄວາມ ເຄື່ອງຊັ່ງຄົວ ດ້ວຍຄວາມສາມາດໃນການຕັ້ງຄ່າຄ່າເລີ່ມຕົ້ນ (tare) ທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ແຖບວາງທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະຮອງຮັບຖ້ວຍປຸ່ງ. ວິທີການເຮັດວຽກຂອງຜູ້ປຸ່ງເຂົ້າ: ວາງຖ້ວຍລົງໃສ່ເຄື່ອງຊົ່ວງ, ຕັ້ງຄ່າເລີ່ມຕົ້ນ (tare), ເຕີມສ່ວນປະກອບທຳອິດໄປຈົນເຖິງນ້ຳໜັກເປົ້າໝາຍ, ຕັ້ງຄ່າເລີ່ມຕົ້ນອີກຄັ້ງ, ເຕີມສ່ວນປະກອບທີສອງ ແລະ ສືບຕໍ່ວິທີການນີ້ຈົນເຖິງ 5–10 ຄັ້ງຕໍ່ສູດ. ເຄື່ອງຊົ່ວງຕ້ອງສາມາດຕອບສະຫນອງຄຳສັ່ງ tare ໃນເວລາບໍ່ເກີນ 1 ວິນາທີ ແລະ ຕັ້ງຄ່າຄ່າອ່ານໃໝ່ຢ່າງສະຖຽນລະພາບໃນເວລາດຽວກັນ ມິຖື້ມີການຂັດຂວາງໃນຂະບວນການເຮັດວຽກ.

ຂະໜາດຂອງແຖບວາງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍກວ່າການນຳໃຊ້ເຄື່ອງຊົ່ວງໃນການປຸ່ງເຂົ້າເທົ່າໃດກໍຕາມ. ແຖບວາງທີ່ມີຂະໜາດ 19×16 ແຊັງຕີແມັດເຕີ ສາມາດຮອງຮັບຖ້ວຍປຸ່ງສ່ວນຫຼາຍໄດ້ຢ່າງສະຖຽນລະພາບ; ແຖບວາງທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍກວ່າຈະຕ້ອງຈັດວາງຖ້ວຍຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອປ້ອງກັນການເອີ້ງເມື່ອເຕີມສ່ວນປະກອບ. ສ່ວນທີ່ຢືນອອກຂອງແຖບວາງຄວນຢືນອອກເລີຍໆຈາກຕົວເຄື່ອງຊົ່ວງເພື່ອໃຫ້ຖ້ວຍທີ່ກວ້າງກວ່າຕົວເຄື່ອງສາມາດວາງໄດ້ຢ່າງສະຖຽນລະພາບ.

ມາດຕະຖານຄວາມຖືກຕ້ອງທີ່ 0.1g ແມ່ນເພີ່ຍງພໍສຳລັບການເຮັດເຄື່ອງຫວານ ໂດຍທີ່ປະລິມານສ่วนໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບເກີນ 3g. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນການວັດແທກ yeast ແລະ ເກືອດສຳລັບເຄື່ອງຫວານຈຳນວນໜ້ອຍ ໂດຍທີ່ຄວາມຖືກຕ້ອງ 0.1g ໃນໄລຍະ 3–7g ສະເໜີຄວາມຖືກຕ້ອງທີ່ພໍເພີ່ຍງສຳລັບການເຮັດໃຫ້ເກີດການເຜົາຜະລານຢ່າງເປັນປົກກະຕິ. ຜູ້ເຮັດເຄື່ອງຫວານທີ່ຕ້ອງການຄວາມຖືກຕ້ອງທີ່ຕ່ຳກວ່າ 1g ສຳລັບເຄື່ອງປຸງແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນການຜະລິດໃນຂະໜາດໃຫຍ່ຄວນພິຈາລະນາການໃຊ້ເຄື່ອງຊົ່ວງທີ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງ 0.01g ແຍກຕ່າງຫາກສຳລັບການວັດແທກເຫຼົ່ານີ້.

ການຊົງເຄື່ອງກາເຟ: ການເຊື່ອມຕໍ່ເຄື່ອງຈັບເວລາ

ການຊົງເຄື່ອງກາເຟດ້ວຍວິທີ pour-over ຫຼື French press ຕ້ອງການການຕິດຕາມນ້ຳໜັກ ແລະ ເວລາໃນເວລາດຽວກັນ. ລຳດັບຂັ້ນຕອນຂອງວິທີ pour-over — ເປີດນ້ຳໃສ່ຕົວກັ້ນກ່ອນ, ຕັ້ງຄ່າ zero, ເຕີມເມັດກາເຟໃສ່ເຖິງນ້ຳໜັກເປົ້າໝາຍ, ຕັ້ງຄ່າ zero ອີກຄັ້ງ, ແລ້ວເລີ່ມເທນ້ຳໃສ່ໃນເວລາທີ່ເບິ່ງນ້ຳໜັກທັງໝົດທີ່ເທລົງ ແລະ ເວລາທີ່ຜ່ານໄປ — ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຖືກແບ່ງອອກລະຫວ່າງຈໍສະແດງຜົນຂອງເຄື່ອງຊົ່ວງ ແລະ ເຄື່ອງຈັບເວລາ. ເຄື່ອງຊົ່ວງທີ່ມີເຄື່ອງຈັບເວລາໃນໂຕຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງຈັບເວລາແຍກຕ່າງຫາກ.

ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງ 0.1g ໃນເຄື່ອງຊັ່ງກາເຟທີ່ມີຄວາມຈຸ 2kg ສາມາດວັດແທກຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ 0.1–0.2g ເຊິ່ງສົ່ງຜົນຕໍ່ການສະກັດ (extraction) ເມື່ອໃຊ້ກາເຟ 15–25g. ອັດຕາການຊົງ (brew ratio) ຈາກ 1:15 ຫາ 1:17 ໝາຍຄວາມວ່າ ຂໍ້ຜິດພາດ 1g ໃນນ້ຳໜັກກາເຟ ຈະຕ້ອງປັບນ້ຳໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 15–17g ເພື່ອຊົດເຊີຍ — ຄວາມຖືກຕ້ອງໃນຂັ້ນຕອນການຊັ່ງກາເຟຈະມີຜົນຕໍ່ທັງໝົດຂອງຂະບວນການຊົງ. ເຄື່ອງຊັ່ງກາເຟ CS-13 ຂອງ ACCT ປະກອບດ້ວຍຄວາມຖືກຕ້ອງທີ່ 0.1g ຮ່ວມກັບເຄື່ອງຈັບເວລາທີ່ຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນຕົວເຄື່ອງເພື່ອໃຊ້ເປັນພິເສດສຳລັບຂະບວນການ pour-over.

ການປຸງອາຫານທົ່ວໄປ ແລະ ການເຮັດອາຫານລ່ວງໆ

ການນຳໃຊ້ທົ່ວໄປສຳລັບການປຸງອາຫານ — ການແບ່ງສ່ວນສ່ວນປະກອບ, ການຊັ່ງຜະລິດຕະພັນທາງການເກືອບ, ແລະ ການແບ່ງສິນຄ້າທີ່ຊື້ເປັນຈຳນວນຫຼາຍ — ມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ຄວາມຈຸ ແລະ ຄວາມທົນທານຫຼາຍກວ່າຄວາມຖືກຕ້ອງໃນລະດັບຕ່ຳກວ່າ 1g. ຄວາມຈຸ 5kg ສາມາດຈັດການກັບປະລິມານສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍ ຍົກເວັ້ນຖົງເຂົ້າສີທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍ ແລະ ການຕົ້ມເນື້ອທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ເກີນໄປທີ່ຈະວັດແທກໄດ້ຢູ່ໃນຂອບເຂດການວັດແທກທີ່ເໝາະສົມຂອງຕົວເຄື່ອງ. ຄວາມຖືກຕ້ອງທີ່ 0.1g ແມ່ນເພີ່ຍງພໍສຳລັບການປຸງອາຫານ ໂດຍທີ່ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງສ່ວນປະກອບບ່ອນຫຼາຍກຣາມຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສຳຄັນຕໍ່ອາຫານສ່ວນຫຼາຍ.

ຄໍາ ຖາມ ທີ່ ມັກ ຖາມ

ຄວາມຈຸທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບເຄື່ອງຊັ່ງໃນຄົວເຮືອນແມ່ນຫຍັງ?

3–5kg ຄຸມຄອບ 95% ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການເຮັດເຂົ້າຫວານໃນບ້ານ. ຄວາມຈຸ 5kg ສາມາດຮັບເອົາຖ້ວຍປຸງແຕ່ງທີ່ໃຫຍ່ໄດ້ດ້ວຍສ່ວນປະກອບທັງໝົດໂດຍບໍ່ເຂົ້າໃກ້ຂອບເຂດສູງສຸດ. ເຄື່ອງຊົ່ງທີ່ສາມາດວັດແທກໄດ້ສູງເຖິງ 10kg ເໝາະສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຈຳນວນຫຼາຍ. ເຄື່ອງຊົ່ງ ACCT K2018 ມີຄວາມຈຸ 5kg/0.1g ໃນຮູບແບບທີ່ບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ ເໝາະສຳລັບຄິດຕີນສ່ວນຫຼາຍ.

ຂ້ອຍຄວນຈະຊື້ເຄື່ອງຊົ່ງທີ່ກັນນ້ຳໄດ້ບໍ່?

ການສ້າງທີ່ກັນນ້ຳໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດລ້າງດ້ວຍນ້ຳໄຫຼໄດ້ – ເໝາະສຳລັບເຄື່ອງຊົ່ງທີ່ໃຊ້ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ເປີຽກ, ການຊົ່ງເນື້ອດິບ, ແລະ ການເທີງທີ່ຕິດຕາມ (ນ້ຳເຜິ້ງ, ນ້ຳເຜິ້ງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແລະ ເຂົ້າຫວານ). ເຄື່ອງຊົ່ງທີ່ບໍ່ກັນນ້ຳຕ້ອງຖືກເຊັດຢ່າງລະມັດລະວັງ ເຊິ່ງອາດຈະບໍ່ສາມາດເຊັດຄວາມສະອາດໄດ້ຢ່າງທົ່ວທຸກສ່ວນ. ເຄື່ອງຊົ່ງກັນນ້ຳ ACCT K1913-B ມີຖ້ວຍສແຕນເລດທີ່ຖອດອອກໄດ້.

ເຄື່ອງຊົ່ງທີ່ສາມາດຊາດໄດ້ມີຂໍ້ດີຫຼາຍກວ່າເຄື່ອງຊົ່ງທີ່ໃຊ້ຖ່ານບໍ່?

ຖ່ານລີເທີຽມທີ່ສາມາດຊາດໄຟໄດ້ຊ່ວຍຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຊື້ຖ່ານໃໝ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ (5-10 ດອລ່າລາຕໍ່ປີ) ແລະ ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຈາກຖ່ານທີ່ໃຊ້ແລ້ວທີ່ບໍ່ສາມາດນຳມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້. ເຄື່ອງຊັ່ງທີ່ໃຊ້ຖ່ານມີຂໍ້ດີທີ່ສາມາດປ່ຽນຖ່ານໃໝ່ໄດ້ທັນທີເມື່ອຖ່ານຫມົດພະລັງງານ ເທື່ອນີ້ເທື່ອດຽວ ເທື່ອລະ 1-2 ຊົ່ວໂມງ ສຳລັບຖ່ານທີ່ສາມາດຊາດໄຟໄດ້. ທັງສອງປະເພດນີ້ສາມາດໃຊ້ງານໄດ້ 3,000 ຄັ້ງຂຶ້ນໄປຕໍ່ການຊາດໄຟໜຶ່ງຄັ້ງ/ການຕັ້ງຄ່າໜຶ່ງຄັ້ງ.

ຂະໜາດຂອງໜ້າຈໍ ແລະ ແສງຫຼັງເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນຫຼາຍປານໃດ?

ໜ້າຈໍທີ່ໃຫຍ່ ແລະ ມີແສງຫຼັງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຜິດພາດໃນການອ່ານຕົວເລກໃນສະພາບແສງທີ່ອ່ອນໃນຄິດເຄີນ ແລະ ເມື່ອຖ້ວຍຂັງແສງຈາກເທິງ. ໜ້າຈໍ LED ຂະໜາດ 1.5 ນິ້ວຂອງ ACCT's K2018 ມີມຸມເບິ່ງໄດ້ 180° ເຮັດໃຫ້ອ່ານຕົວເລກໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນຈາກທຸກທ່າທີ່ທີ່ຢືນ. ແສງຫຼັງເປັນສິ່ງທີ່ຈຳເປັນສຳລັບເຄື່ອງຊັ່ງທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເວລາເວັລາແລງ ຫຼື ຢູ່ໃຕ້ຕູ້ເກັບຂອງ.

ເຄື່ອງຊັ່ງຄິດເຄີນໜຶ່ງເຄື່ອງສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັງສຳລັບການເຮັດເຄັກ ແລະ ການຊົງກາຟີໄດ້ຫຼືບໍ່?

ແມ່ນ, ຖ້າມັນມີຄວາມຖືກຕ້ອງໃນການຊົ່ວງ 0.1g ແລະມີຄວາມຈຸ 2–3kg. ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກນີ້ສາມາດໃຊ້ເພື່ອການຕັກກາເຟ (15–25g) ແລະການວັດແທກສຳລັບການເຮັດເຄື່ອງຫວານ (100–500g ຫຼືຫຼາຍກວ່ານີ້). ເຄື່ອງຊົ່ວງກາເຟທີ່ມີເວລາຈັບເວລາຢູ່ໃນຕົວຈະເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກງ່າຍຂຶ້ນ ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເປັນສິ່ງຈຳເປັນ – ເຄື່ອງຈັບເວລາແຍກຕ່າງຫຼືແອັບຯຝອນໂທລະສັບກໍສາມາດໃຊ້ໄດ້ເທົ່າກັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສີຍຄ່າເພີ່ມເຕີມ.

ພື້ນຜິວໃດດີທີ່ສຸດສຳລັບການອ່ານຄ່າທີ່ຖືກຕ້ອງຈາກເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກໃນຄິດຕີນ?

ພື້ນຜິວທີ່ແໜ້ນ ແລະ ສະເໝີກັນ ເຊິ່ງຢູ່ຫ່າງຈາກເຕົາ (ຄວາມຮ້ອນເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຄວາມຮ້ອນໃນ load cell) ແລະຫ່າງຈາກການສັ່ນໄຫວຈາກອຸປະກອນ (ເຊັ່ນ: ການເປີດ-ປິດຂອງເຄື່ອງເຢັນ ຫຼື ເຄື່ອງລ້າງຈານ). ພື້ນຜິວຫີນອ່ອນ (granite) ແລະ ພື້ນຜິວທີ່ເຮັດຈາກວັດຖຸທີ່ແໜ້ນ (solid-surface) ໃຫ້ພື້ນຖານທີ່ເສຖຽນທີ່ສຸດ; ຕາຕະລາງທີ່ເບົາເກີນໄປຈະສົ່ງຜ່ານການສັ່ນໄຫວຈາກການຍ່າງໄປມາໄປຫາເຄື່ອງຊົ່ວງ.