Dewis y Sgâl Cegin i'ch Angenau Cocio

Dewis y Sgâl Cegin i'ch Angenau Cocio

Mae sgâl cegin ar gyfer cocio'n troi dyfalu yn rhagweithiau adailadadwy. Mae baciwr yn pwyso flour yn hytrach na'i gael gan gynllunio, mae cynllunydd bwyd yn rhannu ciken yn ôl y gram, ac mae sausier yn cydbwyso halen yn erbyn hylif. Mae'r sgâl cegin i'w ddefnyddio ar gyfer cocio yn eistedd o fewn cyrraedd, yn darllen yn gyflym, ac yn ail-osod i sero fel nad yw'r cwbwl byth yn gadael y cyfriflen rh during gwasanaeth brwd neu bacio Sul tawel sydd yn cael ei ddisgwyl gan y teulu i ddod allan yn unffurf ar y traed. Dylai'r offeryn eistedd lle mae'r gweithiwr yn ei gyrraedd heb symud y cwbwl, ac mae'r sgrin yn rhaid iddi ddarllen ar draws cyfriflen tywyll cyn i'r goleuon fynd i weithio. Mae uned sydd yn cyd-fynd â'r pwyntiau hyn yn arbed amser ar bob swm sydd yn cael ei anfon allan gan y gweithiwr.

Beth sydd yn ei wneud i'r gweithwyr yn sylwi yn y cegin yn gyntaf

Bakery sydd wedi Datrys Llyfrau Anghyson

Prennodd bakesi lleol flour mewn cwp a gwnaethant llyfrau trwm ar ddyddiau poeth pan roedd y scoop yn cyfleu'n gryfach. Ar ôl newid i sgrin gegin â darllediad o 1 g, parhaodd y crumb yn unfform ac fe wnaeth y sylwadau gostwng oherwydd bod pob cymysg yn cyrraedd y maswrau targed. Gorchuddiodd y perchennog yr oven a dechreuodd ymddiried yn y rhif, ac mae'r sgrin gegin nawr yn eistedd ger y micser ble mae'r tîm yn ei defnyddio yn gyntaf ar gyfer pob swm o donen trwy'r shift bore yn y siop.

Cynllunydd Bwyd sydd wedi Arbed Amser

Gwnaeth gogin gartref bum cinio a chasglodd amlderion, ac yna aeth heibio'r cyfrifiad calori yn llawer i fyny ar gyfer y wythnos. Gadawodd sgrin gegin â allwedd tare i'r gogin nwyddo'r cynhwysydd, ychwanegu reis, a darllen pwysau'r grawn mewn eiliadau. Roedd yr un sgrin gegin hefyd yn gallu delio â tharan, olew, a llysiau â un tare rhwng pob un, sef hynny a gadwodd y cynllun ar olwg heb ail-ystyried na hail-wneud y traed sydd eisoes wedi costio awr o amser y gogin.

Pa lefel rhagfarnu annheg yn taro'r brecwast

Rhy gryf i ddarllen y resep

Ni all lefel sydd yn neidio islaw 5 g pwyso ystâd neu halen yn ofalus. Mae lefel gegin ar gyfer coginio sydd yn cwblhau i'r 10 g agosaf yn camweithio ar gacen lle mae ychydig gramau yn pennu'r testunur, ac mae'r cacenwr yn dweud mai'r fformiwla sydd yn anghywir pan mae'r offer yn y cyfrif am y cacen llathr. Rhaid i lefel gegin ar gyfer coginio dangos camau o 1 g fel y gall ychwanegiadau bychain fynd ble mae'r resep yn eu rhoi ar y tudalen a chadw'r cacen yn ffyddlon i'r profiad.

Cwpan nad yw'n cydweddu

Mae lefel â llwyfan bychan yn gofyn i'r cogin weithio mewn camau, sydd yn ychwanegu camau a gwallau. Mae lefel gegin ar gyfer coginio â thop rhydd eang a sgrin sydd yn tynnu allan yn caniatáu i'r cwpan cymysg fod yn ganolbwyntiedig, felly mae'r darlleniad yn adlewyrchu'r swm cyfan. Mae lefel gegin ar gyfer coginio sydd yn cydweddu â'r cwpan yn achub y cogin rhag dyblu cynllun rhannol a gobeithio bod y cyfrifiad yn dod yn agos pan fydd y taimer eisoes yn rhedeg ar y gwerth â'r oven yn poeth.

Sut mae cywirdeb a gofalu yn gweithio

Mesurwr tensiwn a darllenadwyedd

Sgâl gegin i goginio sydd yn darllen y llwyth trwy gynhwysydd tensiwn sydd yn cymryd siâp dan y bwlch. Mae unedau da yn olrhain sero wrth i'r batri colli pŵer, tra bod rhai isel-cyffredin yn symud i lawr ac yn gwneud i'r cogin ychwanegu rhywfaint yn orllewin. Rhaid i'r sgrîn aros yn sefydlog ar ôl i'r bwlch setlo, nid ymddwyn am eiliadau tra bod y rhif yn newid. Mae sgâl gegin i goginio sydd yn newid rhwng gramau, onsiws a mililitrau yn cynghorau'r rhan fwyaf o resepi, ac mae clo uned yn atal y sgâl rhag newid yn ystod y llif pan fydd y cogin yn taro'r allwedd anghywir ac yn colli targed y gramau ar ychwanegiad amserol o hylif.

ISO 9001, NSF, a'r Build

Cynhyrchydd dan ISO 9001 yn rheoli'r rhannau a'r profiadau. Sgâl cegin ar gyfer coginio â llwyfan hermetig sydd yn hawdd i'w gwisgo yn cyfateb i gegin busnesol lle mae blawd a gresin yn disgyn bob dydd, ac mae'r cogin yn gallu lanhau'r arwyneb heb wacio'r cylchtrydan sydd dan y sylfaen ffurfiog. Mewn llinell masnachol, mae tystysgrif NSF yn nodi arwyneb sydd wedi bodloni'r archwiliad, felly mae sgâl cegin ar gyfer coginio â marc NSF yn rhoi offer i gafé yr yswirwr iachhaeodd yn derbyn, tra bod cogin gartref yn ennill yr un hawlad i lanhau heb y papuraeth sydd yn dod â gweithrediad bwyd trwyddedig a phrofiliedig yn y ddinas.

Sut i ddewis, gwirio a chadw'r sgâl

Prynu a Gwirio Bob Dydd

Dewiswch gaptolrwydd uwchben y cawell fwyaf, sydd fel arfer rhwng 3 kg a 5 kg ar gyfer defnydd cartref. Mae sgrinllyfr cegin ar gyfer coginio yn dangos gramau a onsiws, yn cynnal tare, ac yn rhedeg ar gell neu USB fel ei fod yn barod pan mae'r coginwr angen ei. Pwyswch eitem sydd yn hysbys o'i bwysau nawr a chweil i gadarnhau'r darllen. Mae sgrinllyfr cegin ar gyfer coginio sydd yn darllen pwysau o 200 g o fewn un gram yn hyfforddedig, ac un sydd yn symud yn gofyn am sero a bater newydd cyn y brecwast nesaf, nid wedi i'r cwcis fynd o'r tin ar y râc yn anghywir.

Glanhau a Chadw

Gwisg y llwyfan, peidiwch byth â'i hadnabod yn llawn, a storwch yn llorwedd mewn t drawer sych. Mae sgâl cegin ar gyfer coginio sydd wedi'i gadw i ffwrdd o'r stofa yn cadw ei sero am hirach, ac mae'r coginwr yn osgoi'r symudiad sydd yn dod o boili a steim ar y gell lwyth dan y pan. Yn ogystal, y dylai coginwr wirio fformat y batri, gan fod offer sydd yn defnyddio cell gyffredin yn parhau i fod yn rhagwerth, tra bod un sydd angen pacen arbennig yn ychwanegu cost bach bob tymhoredd. Mae ffynhonnell fel ACWeights yn rhestru modeli sgâl cegin ar gyfer coginio â chyfleustad, darllenad a phendrawiad a'u dangos yn amlwg, felly gall y prynwr cydweddu'r specifiadau â'r recynnau cyn i'r archeb fynd a'r bocs ddod ar y porthladd â'r offeryn cywir ar gyfer y cyfriflen a'r coginwr sydd yn ei ddefnyddio bob dydd.

Cwestiynau Cyffredin

Cwestiwn: A all sgâl cegin ar gyfer coginio eu disodli'n lle cups?

Ateb: Iawn ar gyfer maswrau sych a hylifol, gan fod pwysau yn trechu cyfaint pan mae melin yn bacio neu siwgr yn setlo yn y gwanen. Mae sgâl cegin ar gyfer coginio yn rhoi'r un rhif gram bob tro, tra bod cups yn amrywio yn ôl sut mae'r coginwr yn torri. Mae bakers yn newid i ddefnyddio pwysau er mwyn cael crwm hydfed ac o leiaf o wastraff, ac yn cadw cups yn unig ar gyfer tasgau cyflym, isel-risg gartref sydd ddim yn peryglu'r breci neu amseriad y recynnau.

Cwestiwn: Pa gyfdran sydd yn addas i goginwr cartref?

Ateb: Mae sgâl cegin 3 kg i 5 kg ar gyfer coginio'n cynghorau'r rhan fwyaf o gartrefi, o'r chwech gram o gynhyrch y llysgen i'r cwpan llawn o barcud. Mae sgâl llai, 1 kg, yn darllen yn fwy manwl ond yn troelli ar bwmpen cymysgedd, ac mae un 10 kg yn gwneud camau mwy drastig. Mae'r coginwr yn dewis ystod canolol ac yn gwirio bod y darllenad hyd at 1 g yn dal yn bodoli ar y sgrîn ar gyfer ychwanegiadau bychain a mawr yn y cwpan.

Cwestiwn: A yw darllenad 0.1 g yn werth chweil?

Ateb: Ar gyfer cymysgeddau o wahanol sbeis a chynhwysydd tarw, mae 0.1 g yn helpu, ond mae 1 g yn addas ar gyfer cacenau a choes. Mae sgâl gegin ar gyfer coginio â newid rhwng camau yn cynorthwyo'r ddau, felly nid oes angen i'r coginnydd brynu dwy offeryn ar gyfer y drwsio. Mae'r darllenad rhagorol yn ychwanegu cost, felly mae'r prynwr yn pwyso'r reseitiau cyn talu am y digid ychwanegol ar wyneb y sgâl sydd efallai'n eistedd heb ei ddefnyddio trwy'r wythnos o goginio syml.

Cwestiwn: Sut y dylid clirio'r sgâl?

Ateb: Gwifro'r llwyfan â chludyn llyfn a sbrêy sydd yn diogel ar gyfer bwyd, ond ni chafir byth eu hystyried yn y sylfaen. Mae sgâl gegin ar gyfer coginio â thop seiliedig yn gadael i gwisgo cydastrai rhwng swm, sydd yn bwysig mewn caf. Mae'r coginnydd yn cadw hylif oddi ar y cysylltiad a'n storio'r uned yn sych i amddiffyn y gell rhag niweidio araf dros gyfnod hir o wasanaeth lliwgar yn y ffenestr bas o'r llinell.

Cwestiwn: Pam mae'r darllenad yn symud ar ôl defnyddio?

Ateb: Mae gogwydd o'r stôv a pharâu o'r pot yn gwresogi'r cell llwyth, sydd yn symud y sero i lawr. Mae sgrinllyfr cegin ar gyfer coginio sydd wedi ei gadw gerllaw gogwydd yn dibynu ar ystod, felly mae'r cogin yn ei ganiatáu i oeri a'i ddisgwyl cyn y pwyso nesaf. Mae batri newydd hefyd yn sefydlu uned sydd yn neidio ac yn colli'r rhif sefydlog ar y sgrîn pan fydd y taimer yn rhedeg a'r pan yn llawn.

Cwestiwn: A oes angen NSF ar gyfer defnydd gartref?

Ateb: Na, mae NSF yn bwysig ar gyfer ceininoedd trwyddedig dan archwiliad gan awdurdod lleol. Mae sgrinllyfr cegin gartref ar gyfer coginio'n gweithio heb ef a dal yn glanhau'n hawdd â chlwpan bob dydd. Mae'r marc yn ychwanegu cost a papuraeth, felly mae cogin gartref yn ei heithrio a cheiniog yn ei ddewis i basio'r ymweliad iechyd ar y cyfriflen ble mae'r swyddog yn archwilio'r offer ar gyfer y trwydded a'r cod.