ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອລ໌ສຳລັບຄິດຕະພາບທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດ: ຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍ

ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອລ໌ສຳລັບຄິດຕະພາບທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດ: ຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍ

ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອລ໌ສຳລັບຄິດຕະພາບທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດສັນຍາວ່າຈະມີພື້ນທີ່ເທິງທີ່ສາມາດເຊັດຖູໄດ້ງ່າຍ ແລະ ຕ້ານທານທັງຄວາມເປັນເປືອກ ແລະ ຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ, ແຕ່ວັດຖຸທີ່ເຮັດຈາກໂລຫະດຽວກັນນີ້ກໍເຮັດໃຫ້ລາຄາແພງຂຶ້ນ ແລະ ມີອາການເຢັນທີ່ມືຈະຮູ້ສຶກເຖິງເວລາເປັນເວລາເຢັນໃນເຊົ້າ. ການເລືອກຂຶ້ນກັບວິທີທີ່ເຊີຟໃຊ້ເຄື່ອງນີ້: ຮ້ານເຮັດເຄື່ອງເປືອຍທີ່ມີການໃຊ້ງານຫຼາຍຈະໄດ້ປະໂຫຍດຈາກພື້ນທີ່ທີ່ແຂງແຮງ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເຄື່ອງເປັນປະຈຳອາດຈະບໍ່ຕ້ອງການເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອລ໌ສຳລັບຄິດຕະພາບທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດເລີຍໃນເວລາທີ່ປຸງອາຫານງ່າຍໆໃນເຮືອນເປັນເວລາເດືອນ.

ສິ່ງທີ່ຜູ້ປຸງອາຫານຊື່ນຊົບກັບພື້ນທີ່ເທິງທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກ

ຮ້ານເຮັດເຄື່ອງເປືອຍທີ່ຢືນຢູ່ໄດ້ຈາກການໃຊ້ງານຢ່າງໜັກ

ຮ້ານເຄືອກເຄີຍໃຊ້ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກທີ່ມີຝາປິດດ້ວຍພາສຕິກ ເຊິ່ງເກີດການເປື່ອນສີ ແລະ ແ cracks ເມື່ອສຳຜັດກັບນ້ຳເຜິ້ງ ແລະ ມີຊ້ອນຕົກລົງ. ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອນສຳລັບຄິດຕີນທີ່ເຮັດດ້ວຍສະແຕນເລດບໍ່ໄດ້ຖືກເສຍຫາຍຈາກການຫຼົ່ນຂອງນ້ຳ, ມີດ, ຫຼື ຄວາມຮ້ອນຈາກໄອ, ແລະ ພະນັກງານສາມາດເຊັດລ້າງມັນລະຫວ່າງການຜະລິດແຕ່ລະຊຸດດ້ວຍຜ້າເຊັດທີ່ມີສານຢາຕ້ານເຊື້ອໂຣກ ໂດຍທີ່ເຄື່ອງບໍ່ເກີດການເບື່ອນຫຼື ມືດ. ປັດຈຸບັນຮ້ານເຄືອກເຄີຍນີ້ໄດ້ຕິດຕັ້ງເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກແບບນີ້ທີ່ທຸກໆສະຖານີ ເນື່ອງຈາກເຄື່ອງທີ່ເຮັດດ້ວຍພາສຕິກເສຍຫາຍພາຍໃນໜຶ່ງເດືອນຈາກການໃຊ້ງານທີ່ໜັກໆ ແລະ ເປີດເຜີຍຕໍ່ນ້ຳຢູ່ໃນເສັ້ນຜະລິດທີ່ເຮັດອາຫານຮ້ອນ.

ເສັ້ນຜະລິດນ້ຳຈີ່ທີ່ຕ້ອງການຄວາມໄວ

ເສັ້ນຜະລິດອາຫານຮ້ອນຕ້ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກເນື້ອປຸ່ງທີ່ຢູ່ໃຕ້ຄວາມກົດດັນ ແລະ ຕ້ອງການຝາປິດທີ່ບໍ່ລະລາຍ ຫຼື ຮັກສາຄວາມເຫື່ອຂອງຖ້ວນໄວ້. ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອນສຳລັບຄິດຕີນທີ່ເຮັດດ້ວຍສະແຕນເລດຊ່ວຍໃຫ້ເຊີຟສາມາດຂູດ ແລະ ເຊັດລ້າງໄດ້ພາຍໃນບໍ່ເຖິງວິນາທີ, ເຮັດໃຫ້ສ່ວນຕໍ່ໄປເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມສະອາດ ແລະ ລົດຊາດຄົງທີ່. ປັດຈຸບັນເສັ້ນຜະລິດນີ້ໄດ້ຈັດວາງເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກແບບນີ້ໄວ້ທີ່ຈຸດສົ່ງອາຫານ ເນື່ອງຈາກວັດສະດຸສະແຕນເລດບໍ່ຮັກສາລົດຊາດຂອງປາ ແລະ ເຫັດກາລິກທີ່ເຄື່ອງທີ່ເຮັດດ້ວຍພາສຕິກຈະດັກຈັບ ແລະ ສົ່ງຜ່ານໄປຫາຈານຖັດໄປທີ່ເສີບໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າທີ່ເຄືອກເຄີຍ.

ບ່ອນທີ່ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກທີ່ເຮັດດ້ວຍສະແຕນເລດສະແດງຈຸດອ່ອນຂອງມັນ

ລາຄາທີ່ຖືກກວ່າຄວາມຕ້ອງການ

ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກຄິດເລກທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດມີລາຄາແພງກວ່າເຄື່ອງທີ່ເຮັດຈາກພາສຕິກທີ່ມີເຊວລ໌ດຽວກັນຢູ່ໃນຕົວ. ຜູ້ປຸງອາຫານທີ່ຊົ່ວງເມລ໌ກາເຟສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດຈະຈ່າຍເງິນສຳລັບພື້ນຜິວທີ່ຖືກໃຊ້ງານຢ່າງເບົາບາງເທົ່ານັ້ນ, ແລະການຈ່າຍເງິນເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຄຸ້ມຄ່າຫຼາຍນັກນອກຈາກຮູບລັກສະໜີທີ່ແຂກບໍ່ເຄີຍເຫັນເທື່ອເມື່ອວາງຢູ່ເທິງເຄື່ອງນຳ້ໜັກທີ່ບ້ານ. ເຄື່ອງນີ້ຈະເໝາະສົມເມື່ອຖືກນຳໃຊ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມເປັນກົດ, ມີດ, ແລະໄອຮ້ອນທຸກໆວັນ, ບໍ່ແມ່ນເມື່ອມັນຖືກເກັບໄວ້ໃນລັອກສຳລັບການເຮັດເຄື່ອງເປີດເທິງເຄື່ອງນຳ້ໜັກເພີ່ງດຽວໃນແຕ່ລະອາທິດ.

ຄວາມຮູ້ສຶກເຢັນ ແລະ ພື້ນຖານລື່ນ

ໂລຫະມີຄວາມຮູ້ສຶກເຢັນ ແລະ ອາດເລື່ອນໄປເທິງບອດທີ່ເປີດນ້ຳຖ້າຕີນຂອງມັນອ່ອນ. ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກຄິດເລກທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດທີ່ມີຕີນຢາງລຸ້ນບາງໆຈະຢູ່ນິ່ງໆ, ແຕ່ເຄື່ອງທີ່ບໍ່ມີຕີນຈະເລື່ອນໄປທາງດ້ານຂ້າງເມື່ອຜູ້ປຸງອາຫານເຄື່ອນຕີນເທິງເຄື່ອງນຳ້ໜັກເວລາເທີງຂອງເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ, ແລະຖ້ວຍກໍຈະເລື່ອນໄປເທິງພື້ນທີ່ລື່ນ ແລະ ເຢັນ. ເຄື່ອງນີ້ທີ່ມີຕີນທີ່ດີຈະຮັກສາຖ້ວຍໃຫ້ຢູ່ນິ່ງໆ, ເຮັດໃຫ້ຄ່າທີ່ອ່ານໄດ້ສອດຄ່ອງກັບສູດອາຫານ, ແລະຜູ້ປຸງອາຫານຈະບໍ່ຕ້ອງວິ່ງຕາມຖ້ວຍທີ່ເລື່ອນໄປທົ່ວບອດເວລາເຮັດວຽກຢ່າງເຕັມທີ່ທີ່ເຄື່ອງນຳ້ໜັກ.

ການປະຕິບັດ ແລະ ການຮັບຮອງຂອງເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກ

ເຊວລ໌ ແລະ ການປ່ຽນແປງຄ່າຈາກຄວາມຮ້ອນ

ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອລ໌ທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດ ອ່ານຜ່ານເຊນເຊີຣ໌ທີ່ເປັນໄຟເບີດຽວກັນກັບເຄື່ອງທັງໝົດ, ດັ່ງນັ້ນພາກສ່ວນທີ່ເຮັດຈາກໂລຫະຈະຢູ່ເທິງຈານ ແຕ່ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການວັດແທກແມ່ນຢູ່ໃນເຊນເຊີຣ໌ທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ຜູ້ປຸງອາຫານຄວນຊົ່ວງວັດແທກວັດຖຸທີ່ຮູ້ນ້ຳໜັກແທ້ຈິງເພື່ອຢືນຢັນຄ່າທີ່ສະແດງ, ເນື່ອງຈາກພາກສ່ວນທີ່ເຮັດຈາກໂລຫະທີ່ດູດສະຫຼາດບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນວ່າຈະສະແດງຄ່າທີ່ຖືກຕ້ອງເທິງໜ້າຈໍເວລາມີການເຮັດວຽກ. ໂລຫະສົ່ງຜ່ານຄວາມຮ້ອນໄປຍັງເຊນເຊີຣ໌ໄວກວ່າພາສະຕິກ, ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຈຸດສູນເລີ່ມຕົ້ນເລື່ອນຕ່ຳລົງ. ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອລ໌ທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດທີ່ຖືກເອົາໄວ້ໃກ້ກັບເตาເຮັດອາຫານຈະເລີ່ອນຄ່າ, ສະນັ້ນຜູ້ປຸງອາຫານຄວນເອົາມາເຢັນກ່ອນ ແລ້ວຈຶ່ງຕັ້ງຄ່າສູນ (tare) ແລະ ຮັກສາໄວ້ຫ່າງຈາກເນື້ອທີ່ຮ້ອນລະຫວ່າງການໃຊ້ງານເພື່ອປ້ອງກັນຄ່າທີ່ສະຖຽນຢູ່ເທິງໜ້າຈໍ.

ຄຸນນະພາບທີ່ປອດໄພສຳລັບອາຫານ ແລະ NSF

ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອລ໌ທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດເບີ 304 ມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້ດີ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມປອດໄພໃນການສຳຜັດກັບອາຫານສ່ວນໃຫຍ່. ຜູ້ຜະລິດທີ່ຢູ່ໃຕ້ມາດຕະຖານ ISO 9001 ຈະຄວບຄຸມຂະບວນການຜະລິດຕັ້ງແຕ່ຂັ້ນຕອນການນຳເຂົ້າວັດຖຸດິບ. ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອລ໌ທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດເບີ 304 ຈະເປັນເຄື່ອງມືທີ່ເຈົ້າໜ້າທີ່ກວດສອບຮັບຮອງ ແລະ ພະນັກງານສາມາດລ້າງຢ່າງເຂັ້ມງວດລະຫວ່າງການຜະລິດອາຫານແຕ່ລະຊຸດໃນແຕ່ລະມື້. ໃນຄິດເຄີນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ມາດຕະຖານ NSF ຮັບຮອງວ່າເຄື່ອງມືນີ້ສາມາດລ້າງໄດ້ຕາມຂໍ້ກຳນົດ. ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອລ໌ທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍ NSF ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານເບີກເຄີກຜ່ານການກວດສອບໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ປຸງອາຫານທີ່ບ້ານກໍຈະໄດ້ຮັບຄວາມສະດວກໃນການລ້າງເຊັ່ນດຽວກັນ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີເອກະສານຢືນຢັນທີ່ເປັນທາງການເຊັ່ນດຽວກັບທີ່ທຸລະກິດອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃນເມືອງຕ້ອງສະເໜີໃຫ້ເຈົ້າໜ້າທີ່ກວດສອບທຸກໆປີ.

ວິທີເລືອກ ກວດສອບ ແລະ ລ້ຽງຮັກສາເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກ

ການຊື້ ແລະ ການກວດສອບປະຈຳວັນ

ຈັດປະເພດ ແລະ ຄວາມຈຸກັບງານທີ່ເຮັດຢູ່ທີ່ຕູ້ເຮັດວຽກ. ເຄື່ອງຊົ່ງດິຈິຕອນສຳລັບຄົວທີ່ເຮັດດ້ວຍແສງສະຕີນເລສ 304 ທີ່ມີຖາດຊົ່ງ 5 ກິໂລແກຼມ ແລະ ປຸ່ມ tare ເໝາະສົມກັບຮ້ານເບເກີ້ຣີ້ສ່ວນຫຼາຍ, ແລະ ອຸປະກອນຕີນຢາງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສະຖຽນຂອງມັນໃນເວລາໃຊ້ງານເທິງຕູ້ເຮັດວຽກທີ່ເປີຽກ, ໂດຍເວລາທີ່ທີມງານເຄື່ອນຍ້າຍເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຮັດວຽກເຄື່ອນໄປ ແລະ ຖາດຊົ່ງເລີ່ມເລື່ອນໄປທາງດ້ານຂອງຕູ້. ຊົ່ງວັດຖຸທີ່ຮູ້ນ້ຳໜັກແລ້ວໃນແຕ່ລະເວລາທີ່ເປີດຮ້ານເພື່ອຢືນຢັນຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຄ່າທີ່ອ່ານໄດ້. ເຄື່ອງຊົ່ງດິຈິຕອນສຳລັບຄົວທີ່ເຮັດດ້ວຍແສງສະຕີນເລສທີ່ຮັກສາຄວາມຖືກຕ້ອງໄດ້ດີແມ່ນພ້ອມໃຊ້ງານໄດ້ທັນທີ, ແຕ່ຖ້າເຄື່ອງຊົ່ງທີ່ມີການປ່ຽນແປງຄ່າເມື່ອຮ້ອນຈະຕ້ອງໃຫ້ມັນເຢັນລົງກ່ອນ ແລ້ວຈຶ່ງຕັ້ງຄ່າເປັນສູນກ່ອນເລີ່ມປຸ່ງສ່ວນປະສົມຄັ້ງທຳອິດຂອງມື້ນີ້, ບໍ່ແມ່ນຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດເຂົ້າອອກມາຈາກພາຊະນະແລ້ວຈຶ່ງຈະເລີ່ມຕັ້ງຄ່າ.

ການລ້ານແລະການບັນທຶກ

ເຊື່ອມດ້ວຍຜ້າທີ່ຊຸ່ມແລະສະເປີ້ຍທີ່ປອດໄພຕໍ່ອາຫານ, ຢ່າເອົາຖາດໃຕ້ຈຸ່ມລົງໃນອ່າງນ້ຳເດັດຂາດ. ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອນສຳລັບຄິດຕິ້ນທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດ ຈະຮັກສາຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງເຊວເລີ້ນໄດ້ດີ ຖ້າເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ແຫ້ງ ແລະ ແຖວເປັນລະດັບ, ແລະ ຜູ້ປຸງອາຫານຈະຫຼີກເວັ້ນການກັດກຣ່ອນທີ່ເກີດຈາກຈຸດຕໍ່ທີ່ເປີຍນ້ຳ ໃນໄລຍະຍາວ ເມື່ອມີໄອຮ້ອນ ແລະ ນ້ຳສົ້ນຢູ່ໃກ້ເตา. ຜູ້ສະໜອງເຊັ່ນ: ACWeights ມີເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອນສຳລັບຄິດຕິ້ນທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດ ໃນຫຼາຍຮຸ່ນ ທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນນະພາບ, ຄວາມຈຸ, ແລະ ສະຖານະການຮັບຮອງຈາກ NSF, ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ຊື້ສາມາດເປີຽບเทີຍບຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍກັບຄວາມຕ້ອງການຈິງໃນເຄື່ອງທີ່ຈະໃຊ້ງານ ກ່ອນຈະສັ່ງຊື້, ແລະ ເຄື່ອງຈະມາຮອດພ້ອມໃຊ້ງານທັນທີ ໃນສະພາບແວດລ້ອມຄິດຕິ້ນທີ່ມີການທົດສອບ ແລະ ປະຕິບັດງານຢ່າງເຂັ້ມງວດ ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງຮ້ອນຈາກການໃຊ້ງານຕະຫຼອດການເຮັດວຽກ.

ຄໍາ ຖາມ ທີ່ ມັກ ຖາມ

ຄຳຖາມ: ພື້ນຜິວສະແຕນເລດຄຸ້ມຄ່າກັບລາຄາທີ່ຈ່າຍຫຼືບໍ່?

ຄຳຕອບ: ສຳລັບຮ້ານເບີກະຣີທີ່ມີການໃຊ້ງານຫຼາຍ ຫຼື ແຖວທີ່ປຸງອາຫານຮ້ອນ, ແມ່ນແລ້ວ, ເພາະວ່າພື້ນຜິວສາມາດຮັບນ້ຳເຫຼືອມ, ມີດ, ແລະ ຄວາມຮ້ອນຈາກໄອນ້ຳໄດ້ໂດຍບໍ່ເກີດຄືນສີ ຫຼື ແ cracks. ເຄື່ອງຊົ່ງອາຫານດິຈິຕອນທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດມີລາຄາແພງກວ່າເຄື່ອງທີ່ເຮັດຈາກພາສຕິກ, ແຕ່ຜູ້ໃຊ້ທີ່ປຸງອາຫານຢູ່ບ້ານເປັນປະຈຳອາດຈະບໍ່ທົດສອບຄວາມແຂງແຮງນີ້. ຜູ້ຊື້ຈະຕ້ອງທົດສອບຄວາມເຫມາະສົມລະຫວ່າງການໃຊ້ງານປະຈຳວັນກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມກ່ອນຕັດສິນໃຈຊື້ເຄື່ອງນີ້ມາວາງໃສ່ເຄື່ອງຕັ້ງທີ່ທີມງານເຮັດວຽກ ແລະ ສະແຕນເລດຈະສຳຜັດກັບຄວາມຮ້ອນຂອງແຕ່ລະມື້.

ຄຳຖາມ: ເຫຼັກສາມາດປ່ຽນຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການຊົ່ງໄດ້ບໍ່?

ຄຳຕອບ: ບໍ່, ເຫຼັກເປັນພຽງແຕ່ຈານທີ່ວາງວັດຖຸເທົ່ານັ້ນ; ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການຊົ່ງແມ່ນຢູ່ໃນ load cell ທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຈານ. ເຄື່ອງຊົ່ງອາຫານດິຈິຕອນທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດຈະອ່ານຄ່າໄດ້ຖືກຕ້ອງ ຖ້າ load cell ນັ້ນຢູ່ໃນສະພາບດີ, ດັ່ງນັ້ນເຊີຟຈຶ່ງຕ້ອງກວດສອບດ້ວຍວັດຖຸທີ່ຮູ້ນ້ຳໜັກແທ້ຈິງຢູ່ເທິງເຄື່ອງຕັ້ງ. ພື້ນຜິວທີ່ງາມງາມບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນຄ່າທີ່ອ່ານໄດ້, ແລະ load cell ເທົ່ານັ້ນທີ່ຕັດສິນຄ່າທີ່ຈະສະແດງໃນແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ຖ້ວຍຖືກວາງລົງໃສ່ຈານພ້ອມດ້ວຍສ່ວນປະກອບສຳລັບສູດ.

ຄຳຖາມ: ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງມີການປ່ຽນແປງຄ່າ (drift) ໃກ້ກັບແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນ?

ຄຳຕອບ: ເຫຼັກສົ່ງຜ່ານຄວາມຮ້ອນໄປຫາເຊວລ໌ໄດ້ໄວກວ່າພາສະຕິກ, ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຈຸດສູນຢູ່ໃນແສງສະຫວ່າງຕ່ຳລົງ. ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອນທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກສະຕາເລດທີ່ຖືກວາງໄວ້ໃກ້ເຕົາຈະມີການປ່ຽນແປງຄ່າໃນເວລາໃຊ້ງານ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ປຸງອາຫານຈຶ່ງຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງກ່ອນຈະຕັ້ງຄ່າສູນ (tare). ການວາງເຄື່ອງໄວ້ຫ່າງຈາກພື້ນທີ່ຮ້ອນລະຫວ່າງການຊົ່ວງນ້ຳໜັກຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນຄ່າທີ່ອ່ານໄດ້ ແລະ ຮັກສາຄ່າທີ່ຄົງທີ່ເພື່ອໃຫ້ສູດອາຫານໄດ້ຄ່າທີ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ໃນແຕ່ລະກຣາມ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການເຜົາອາຫານທີ່ເວລາຖືກຕິດຕາມດ້ວຍເຄື່ອງຈັບເວລາທີ່ວາງຢູ່ເທິງເຄື່ອງນັ້ນ.

ຄຳຖາມ: ຊັ້ນ 304 ພໍເທົ່າໃດແລ້ວ?

ຄຳຕອບ: ເຫຼັກສະຕາເລດຊັ້ນ 304 ມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການຂີ່ນ້ຳ ແລະ ເຂົ້າຕາມຂໍ້ກຳນົດດ້ານອາຫານສຳລັບເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອນທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກສະຕາເລດ, ແລະ ມາດຕະຖານ NSF ໄດ້ເພີ່ມເຄື່ອງໝາຍທີ່ບອກວ່າສາມາດລ້າງໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງສຳລັບຄິດຕິນທີ່ມີໃບອະນຸຍາດ. ຜູ້ປຸງອາຫານທີ່ບ້ານຈຳເປັນຕ້ອງໃຊ້ເຫຼັກສະຕາເລດຊັ້ນ 304, ໃນຂະນະທີ່ຮ້ານກາເຟຈະຕ້ອງເພີ່ມມາດຕະຖານ NSF ເພື່ອຜ່ານການກວດສອບຈາກເຈົ້າໜ້າທີ່ໃນເວລາເຂົ້າມາກວດ. ຜູ້ຊື້ຈະເລືອກຊັ້ນຂອງເຫຼັກໃຫ້ເໝາະສົມກັບເຄື່ອງນັ້ນ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດທ້ອງຖິ່ນທີ່ເຈົ້າໜ້າທີ່ຈະກວດສອບໃນເວລາເຂົ້າມາກວດໃນແຕ່ລະປີ ຕາມໃບອະນຸຍາດຂອງຄິດຕິນ.

ຄຳຖາມ: ຈະຢຸດການເລື່ອນໄດ້ແນວໃດ?

ຄຳຕອບ: ອາກາດທີ່ເຮັດຈາກຢາງບາງໆຈະຈັບແໜ້ນໃສ່ບ່ອນທີ່ເປີຽກ, ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນລ່າງທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກບໍ່ມີການປ້ອງກັນຈະເລີ່ມເຄື່ອນໄປທີ່ດ້ານຂ້າງເມື່ອເກີດການເຄື່ອນໄຫວ. ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອນທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ມີອາກາດທີ່ດີຈະຢູ່ນິngເມື່ອເປີດ-ປິດເຄື່ອງ, ສະນັ້ນຜູ້ຊື້ຈະຕ້ອງກວດສອບສ່ວນລ່າງກ່ອນທີ່ຈະເຊື່ອຖືໃນເວລາທີ່ເທໃສ່ຂອງເຂົ້າໃນຖ້ວຍທີ່ເຄື່ອນໄຫວຢູ່ເທິງພື້ນທີ່ເລື່ອນ. ອາກາດເຫຼົ່ານີ້ຈະຕັດສິນວ່າຖ້ວຍຈະຢູ່ກາງເທິງເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກໃນເວລາທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຖ້ວຍປຸ່ງແລະການອ່ານຄ່າ.

ຄຳຖາມ: ວິທີດູແລທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ?

ຄຳຕອບ: ລ້າງດ້ວຍຜ້າເປືອຍທີ່ຊຸ່ມນ້ຳ ແລະ ສະເປີ້ຍທີ່ປອດໄພຕໍ່ອາຫານ, ຢ່າຈຸ່ມສ່ວນລ່າງໃນນ້ຳເດັດຂາດ, ແລະ ເກັບໄວ້ໃນທີ່ແຫ້ງ ແລະ ສະເໝີພາບໃນລັອກ. ເຄື່ອງຊົ່ວງນ້ຳໜັກດິຈິຕອນທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ດູແລແບບນີ້ຈະຮັກສາເຊວເຊວໄດ້ຖືກຕ້ອງ ແລະ ພື້ນທີ່ເທິງຈະສົດໃສ່ໄດ້ດີເປັນເວລາດົນ, ແລະ ຜູ້ປຸງອາຫານຈະຫຼີກເວັ້ນການກັດກິນທີ່ເກີດຈາກນ້ຳທີ່ຢູ່ໃນຂໍ້ຕໍ່ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຮ້ອນ ແລະ ມີໄອນ້ຳຮ້ອນຢູ່ໃກ້ກັບເตาທຸກໆມື້.